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酒店洗碗机怎么操作?教您最科学的使用方法

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编辑时间 : 2020-09-16
相关标签 : 全自动炒菜机价格

  目前,商用洗碗机在酒店业占据了很大的市场。酒店洗碗机与传统的手工洗碗相比,该洗碗机具有更高的洗碗效率、更清洁的清洁、更彻底的消毒和更卫生的使用,同时节约资源和成本,具有良好的市场前景。

  酒店洗碗机如何操作(以升降式洗碗机为例)

  第一,开机

       1.打开开关,看看有没有药

  2.检查滤网和排水管是否安装正确。2.移动上下洗涤臂以确保平稳旋转

  3.关闭机器门,按下主按钮启动

       4.主按钮绿灯闪烁,机器被注水5加热。主按钮的绿灯一直亮着,机器准备好了商用洗碗机

  2.洗碗

       1.刮渣,分拣

       2.置篮:花洒预洗,必要时用清水浸泡,完成后再置篮(注意:a  .餐具不露出水面B,水温50左右,加水为水池容积D的70% ~ 80%,浸泡时间5~20分钟)

  3.将碗篮推入机器,关闭门,开始清洗。灯闪烁,正在清洗;灯一直亮着,清洗后,4。推出碗篮,自动烘干。5.餐具晾干后,放入橱柜或直接使用

  3.关闭 揭盖式洗碗机

       1.关闭,关闭电气开关


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       2.打开机器门,取出碗篮框架和过滤板

       3.拉起排水管,排出洗涤水

       4.清洁过滤板和排水管。

  5.冲洗洗涤室

       6.的内部,擦拭洗碗机的内部和外部

       7.安装滤板和排放管

       8.更换碗架

       9.保持门微开,使其通风,避免细菌滋生和异味。

       4.酒店洗碗机如何操作维护-定期除垢(一般一个月一次,水硬度高的地方需要每周除垢)

       1.关闭

       2.关闭药液分配器

       3.拧下螺钉。

  5.将洗涤臂完全浸泡2小时,然后取出洗涤。

       6.将清洗臂装回原位,拧紧螺钉,确保旋转平稳。 

       7.将1000毫升洗涤剂均匀地涂在机器内部。

       8.关门,开机,反复按电源按钮,洗5~10个循环。

  9.拉起排水管,排出洗涤水

       10.冲洗洗碗机内部,并洗掉残留的洗涤剂

       11.关闭

       12.重新打开药液分配器。

  酒店洗碗机的正确操作和定期维护,不仅可以延长洗碗机的使用寿命,还可以节约成本,降低餐具的破损率,提高员工的工作效率,提高餐具的清洁度,达到最佳的洗涤效果,保证消费者的食品安全。


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